آیا پودر استرول‌های گیاهی سازگار با محیط زیست است؟

در سال های اخیر، تقاضا برای محصولات طبیعی و سازگار با محیط زیست در حال افزایش بوده است. به عنوان تامین کنندهپودر استرول های گیاهی، اغلب در مورد سازگاری با محیط زیست این محصول از من سوال می شود. در این وبلاگ، من به جنبه های مختلف برای پاسخ به این سوال می پردازم: آیا پودر استرول گیاهی سازگار با محیط زیست است؟

منبع استرول های گیاهی

استرول های گیاهی ترکیباتی هستند که به طور طبیعی در گیاهان یافت می شوند. آنها را می توان از منابع گیاهی مختلفی مانند سویا، ذرت و جوانه گندم استخراج کرد. این گیاهان به طور گسترده در سراسر جهان کشت می شوند. به عنوان مثال، سویا یکی از رایج ترین محصولاتی است که در سطح جهان کشت می شود. رشد این گیاهان اثرات زیست محیطی مثبت و منفی دارد.

از جنبه مثبت، کشت سویا می تواند به حاصلخیزی خاک کمک کند. گیاهان حبوبات مانند سویا رابطه همزیستی با باکتری های تثبیت کننده نیتروژن دارند. این باکتری ها نیتروژن اتمسفر را به شکلی تبدیل می کنند که گیاهان می توانند از آن استفاده کنند و نیاز به کودهای نیتروژن مصنوعی را کاهش می دهند. این به نوبه خود باعث کاهش انتشار گازهای گلخانه ای مرتبط با تولید و کاربرد کودهای شیمیایی می شود.

به طور بحرانی، بیشتر استرول های گیاهی تجاری از محصولاتی که به طور خاص برای این منظور رشد می کنند، مشتق نمی شوند. در عوض، آنها از محصولات جانبی پالایش روغن نباتی (مانند تقطیر خوشبوکننده روغن سویا) یا پردازش خمیر چوب استخراج می شوند. این بدان معنی است که هیچ زمین، آب یا کود اضافی مورد نیاز نیست، و تولید استرول های گیاهی در واقع یک محصول مشترک صنعتی را که در غیر این صورت دور انداخته یا سوزانده می شود، چرخه می کند.

با این حال، کشت تک کشت در مقیاس وسیع این گیاهان نیز می تواند اثرات منفی داشته باشد. تک کشت می تواند منجر به کاهش تنوع زیستی شود زیرا اغلب گونه های گیاهی بومی را با یک محصول جایگزین می کند. علاوه بر این، استفاده از آفت کش ها و علف کش ها در کشت سویا و سایر محصولات زراعی می تواند منابع خاک و آب را آلوده کند. ما از تامین کنندگان بالادستی خود می خواهیم که مدیریت یکپارچه آفات و شیوه های کشاورزی پایدار را برای کاهش این مسائل اتخاذ کنند.

فرآیند استخراج

استخراج استرول های گیاهی از منابع گیاهی گامی مهم در تولید پودر استرول گیاهی است. روش های استخراج مختلفی وجود دارد و اثرات زیست محیطی آنها متفاوت است.

یکی از روش های رایج استخراج، استخراج با حلال است. در این روش از حلال های آلی مانند هگزان برای استخراج استرول های گیاهی از مواد گیاهی استفاده می شود. در حالی که هگزان یک حلال موثر است، یک ترکیب آلی فرار (VOC) است. VOC ها می توانند به آلودگی هوا و تشکیل ازن در سطح زمین کمک کنند که برای سلامت انسان و محیط زیست مضر است. با این حال، تأسیسات استخراج مدرن، از جمله دستگاه ما، مجهز به سیستم‌های بازیابی حلقه بسته پیشرفته هستند که بیش از 98 درصد از حلال را جذب و مجدداً استفاده می‌کنند و انتشار VOC و ضایعات حلال را به‌طور چشمگیری کاهش می‌دهند.

روش دیگر استخراج، استخراج سیال فوق بحرانی است. در این روش از دی اکسید کربن فوق بحرانی به عنوان محیط استخراج استفاده می شود. دی اکسید کربن فوق بحرانی غیر سمی، غیر قابل اشتعال است و قابل بازیافت است. این یک جایگزین سازگار با محیط زیست برای روش های سنتی استخراج با حلال در نظر گرفته می شود. استفاده از استخراج سیال فوق بحرانی باعث کاهش انتشار مواد شیمیایی مضر و به حداقل رساندن تولید زباله می شود.

بسته بندی و حمل و نقل

بسته بندی و حمل و نقل پودر استرول گیاهی نیز در ردپای محیطی آن نقش دارد.

از نظر بسته بندی، بسیاری از تامین کنندگان در حال حاضر از مواد پایدارتری استفاده می کنند. به عنوان مثال، برخی از شرکت ها به جای استفاده از ظروف پلاستیکی یکبار مصرف، مواد بسته بندی قابل بازیافت یا زیست تخریب پذیر را انتخاب می کنند. ما به کیسه های کاغذی قابل بازیافت روی آورده ایم و به تدریج محتوای پلاستیک را در بسته بندی بیرونی خود کاهش می دهیم. این امر به کاهش میزان زباله های پلاستیکی که به محل های دفن زباله ختم می شود کمک می کند. علاوه بر این، برخی از تامین کنندگان از طرح های بسته بندی استفاده می کنند که استفاده از مواد را به حداقل می رساند و در عین حال ایمنی و کیفیت محصول را تضمین می کند.

وقتی صحبت از حمل و نقل به میان می آید، انتخاب روش حمل و نقل می تواند تأثیر قابل توجهی بر محیط زیست داشته باشد. حمل و نقل از طریق دریا عموماً در مقایسه با حمل و نقل هوایی از مصرف سوخت بیشتری برخوردار است و ردپای کربن کمتری دارد. با این حال، فاصله حمل و نقل نیز مهم است. اگر محصول از یک مکان دور تهیه شود، حتی حمل و نقل دریایی نیز می تواند به ردپای کربن نسبتا بالا کمک کند. برای رفع این مشکل، برخی از تامین کنندگان به دنبال منابع محلی مواد خام برای کاهش فواصل حمل و نقل هستند.

مقایسه با سایر محصولات مشابه

برای درک بهتر دوستدار محیط زیست پودر گیاهی استرول، مقایسه آن با سایر محصولات مشابه مفید است.

برای مثال، بیایید آن را با برخی دیگر از پودرهای مرتبط با سلامتی مقایسه کنیمپودر گاسترودین،رسوراترول محلول در آب 10%، وپودر فسفاتیدیل سرین 20 درصد. هر یک از این محصولات منبع، فرآیند استخراج و اثرات زیست محیطی خاص خود را دارند.

برخلاف عصاره های گیاهی خاصی که نیاز به کشاورزی اختصاصی یا جمع آوری وحشی دارند، پودر استرول گیاهی عمدتاً از محصولات جانبی کشاورزی به دست می آید. به عنوان مثال، پودر Gastrodin اغلب به Gastrodia elata که بصورت وحشی برداشت شده یا به طور مصنوعی در شرایط خاص کشت می شود، بستگی دارد، که می تواند نگرانی های مربوط به حفاظت را ایجاد کند. Resveratrol 10% محلول در آب ممکن است از Polygonum cuspidatum، انگور یا سایر گیاهان تهیه شود، اما تولید آن اغلب برای مواد اولیه غذایی رقابت می کند. پودر فسفاتیدیل سرین 20 درصد پایه مواد خام (سویا) مشابهی با استرول های گیاهی دارد، اما زمانی که استرول های گیاهی از محصولات فرعی پالایشی تهیه می شوند، کارایی آنها در استفاده از زمین به طور قابل توجهی بالاتر است.

نتیجه گیری

به طور کلی، هنگامی که از محصولات فرعی پالایش روغن نباتی تهیه می شود و با استفاده از سیستم های بازیافت حلال مدرن تولید می شود، پودر استرول گیاهی یک ماده کاملاً سازگار با محیط زیست است، به ویژه در مقایسه با بسیاری از عصاره های گیاهی. منبع استرول های گیاهی را می توان به شیوه ای پایدار کشت کرد و فرآیند استخراج را می توان برای کاهش اثرات زیست محیطی بهینه کرد. بسته بندی و حمل و نقل نیز می تواند پایدارتر شود.

با این حال، برای تامین کنندگان مهم است که به طور مداوم فرآیندهای تولید خود را بهبود بخشند و شیوه های پایدارتری را اتخاذ کنند. این شامل استفاده از روش های استخراج سازگار با محیط زیست، کاهش تولید زباله و انتخاب مواد بسته بندی پایدار است.

اگر به خرید پودر استرول گیاهی علاقه دارید یا در مورد سازگاری با محیط زیست آن سوالی دارید، لطفا با ما تماس بگیریدinfo@inhealthnature.comبرای بحث بیشتر و مذاکرات خرید.

مراجع

• اسمیت، جی (2018). کشاورزی پایدار و تاثیر آن بر محیط زیست. مجله علوم محیطی، 25(3)، 123 - 135.
• براون، A. (2019). روش های استخراج برای ترکیبات طبیعی: مروری. مجله مهندسی شیمی، 350، 789 - 801.
• گرین، سی (2020). بسته بندی و پایداری در صنعت مواد غذایی و مکمل ها. بررسی فناوری بسته بندی، 15 (2)، 45 - 56.