پودر آراشیدونیک اسید

آیا تا به حال نام روغن آراشیدونیک اسید وپودر آراشیدونیک اسید؟دوکوزاهگزانوئیک اسید (DHA) و ایکوزاپنتانوئیک اسید (EPA) فوق ستاره‌های دنیای اسیدهای چرب ضروری هستند که عمدتاً در ماهی و غذاهای دریایی یافت می‌شوند. مطالعات متعددی اثرات این اسیدهای چرب را بر سلامت و عملکرد ورزشی نشان داده است.

اسید آراشیدونیک (ARA) که کمتر مورد مطالعه قرار گرفته است، خانواده ای از اسیدهای چرب غیراشباع امگا{0} و پسر عموی اسید چرب امگا-3 DHA است. ARA توسط بدن انسان از اسید لینولئیک موجود در بسیاری از سبزیجات، آجیل و دانه ها تبدیل می شود. همچنین می توان آن را از چربی حیوانی ( اندام ها ) و تخم مرغ ( زرده ) تهیه کرد، اما محتوای آن بسیار کم است و نمی تواند نیاز بازار را برآورده کند.

در سال‌های اخیر، تولید تخمیری اسید آراشیدونیک توسط Mortierella alpine به دلیل محتوای بالای ARA و ترکیب روغن معقول آن به روش اصلی تولید صنعتی تبدیل شده است.

به عنوان یک تامین کننده حرفه ای اسید چرب، ما می توانیم موارد زیر را ارائه دهیم:

روغن DHA وگان،

پودر DHA

روغن EPA، پودر EPA،

روغن آرا، پودر آرا

اگر بگیریدپودر آراشیدونیک اسیدبه طور جدی، متوجه خواهید شد که یک ماده مغذی "گنجینه" است. با بهبود تدریجی آگاهی مردم از ارزش غذایی آرا و تاکید روزافزون بر تغذیه نوزادان، تقاضا برای پودر آرا و روغن اسید آراشیدونیک در زمینه‌های غذای شیر خشک، غذای بهداشتی و زیست‌پزشکی نوزادان به تدریج افزایش می‌یابد که به طور مستقیم باعث می‌شود. توسعه پایدار صنعت جهانی ARA.

داده ها نشان می دهد که حجم فروش بازار جهانی ARA در سال 2018 به 3091 تن رسید و انتظار می رود تا سال 2025 از 4،{4}} تن فراتر رود. نرخ رشد مرکب سالانه در طول 2019-2025 حدود 5 درصد خواهد بود و نشان خواهد داد. روند رشد ثابت در چند سال آینده.

حال بیایید در مورد مزایای ARA به شرح زیر صحبت کنیم:

(1) رشد مغز و بینایی را تقویت کنید

ARA یک اسید چرب ضروری در دوران کودکی است و فقدان ARA ممکن است اثرات نامطلوب جدی بر رشد بافت ها و اندام های انسان، به ویژه رشد مغز و سیستم عصبی داشته باشد.

(2) نقش پیام رسان دوم

اسید آراشیدونیک یک اسید چرب غیر اشباع است که از هیدرولیز فسفولیپیدهای غشایی توسط فسفولیپازها آزاد می شود که تنظیم کننده های مهم بسیاری از فرآیندهای بیوشیمیایی هستند. نقش مهمی در هماهنگی فعل و انفعالات فیزیولوژیکی بین سلول ها ایفا می کند.

(3) تقویت عضلات و کاهش صدمات

آسیب عضلانی یک فرآیند التهابی است که سلول های مختلفی را درگیر می کند. به عنوان یک عامل التهابی، پروستاگلاندین E2 (PGE2) با اتصال به گیرنده های آن در افزایش طول سلول های حسی عضلانی شرکت می کند. اگرچه ARA یک پیش ساز مستقیم PGE2 است، یافته ها نشان می دهد که افزایش تشکیل پروستاگلاندین توانایی جوانان را برای سازگاری با تمرینات مقاومتی افزایش می دهد.

(4) چربی خون را کاهش می دهد و از بیماری های قلبی عروقی و عروقی مغز جلوگیری می کند

هیپرلیپیدمی "مقصر" آترواسکلروز است و تصلب شرایین مقصر اصلی بیماری های قلبی عروقی و عروق مغزی است. شواهد زیادی نشان می دهد که اسیدهای چرب پلی ین می توانند با کلسترول خون ترکیب شده و سطح سرمی را کاهش دهند.

(5) پیشگیری و درمان دیابت

بسیاری از مطالعات نشان داده اند که دیس لیپیدمی عامل اصلی پاتوفیزیولوژیک منجر به نفروپاتی دیابتی است. افزایش سطح سرمی ایکوزانوئیدهای مشتق شده از اسید آراشیدونیک، پیشرفت بیماری کلیه دیابتی را پیش بینی می کند، در حالی که تغییرات در ترکیب اسیدهای چرب با التهاب شبکیه و سیستمیک مرتبط است.

(6) محافظت از پوست و جلوگیری از بیماری های پوستی

ARA نقش مهمی در پاتوفیزیولوژی بسیاری از بیماری های پوستی مانند پسوریازیس، آکنه، کهیر، درماتیت تماسی، درماتیت آتوپیک و غیره دارد.