عصاره چای سبز در مقابل عصاره ماچا

صنایع غذایی، مواد غذایی کاربردی و لوازم آرایشی برای مدت طولانی به چای سبز (Camellia sinensis) برای پلی فنول های فعال زیستی آن، به ویژه اپی گالوکاتچین-3-گالات (EGCG)، کاتچین مورد مطالعه گسترده برای مزایای آنتی اکسیدانی، ضد التهابی و متابولیک متکی بوده اند. با این حال، زمانی که فرمول نویسان باید بین یکی را انتخاب کنندعصاره چای سبز پودر EGCGو عصاره ماچا، تصمیم بی اهمیت نیست. اگرچه هر دو از یک گیاه می آیند، اما از نظر هویت شیمیایی، فراهمی زیستی، وضعیت نظارتی و کاربردها به شدت متفاوت هستند. این مقاله یک مقایسه سیستماتیک- مبتنی بر شواهد ارائه می‌کند تا به برندها کمک کند تا ماده بهینه را انتخاب کنند و کارایی فرمولاسیون را به حداکثر برسانند.

 

 پودر EGCG چای سبز

EGCG (Epigallocatechin Gallate) فراوان ترین کاتچین موجود در چای سبز است که تقریباً 50 تا 80 درصد از کل کاتچین های موجود در برگ های تازه را تشکیل می دهد.

برای به دست آوردن پودر EGCG چای سبز با خلوص بیشتر یا برابر با 90٪، از استخراج حلال (آب یا اتانول آبی) و سپس کروماتوگرافی ستونی، کریستالیزاسیون یا جداسازی غشایی استفاده می کنیم. این فرآیند فیبر، کلروفیل و بخش‌های کاتچین غیر هدف را حذف می‌کند و عصاره‌ای استاندارد و غنی‌شده با EGCG-به‌دست می‌آورد. مشخصات معمول پودر EGCG تجاری:

الف خلوص: 50-98٪ EGCG (توسط HPLC)

ب کافئین:<1% (decaffeinated grades) or <5% (regular grades)

ج سایر کاتچین ها:<5% combined

د ظاهر: پودر-خاموش سفید تا سفید

 عصاره ماچا

ماچا عصاره ای به معنای متعارف نیست. این یک پودر ریز آسیاب شده (5{1}}10 میکرون) است که از برگ‌های چای در سایه (تنچا) تولید می‌شود. فرآیند سایه اندازی (20-30 روز قبل از برداشت) باعث افزایش کلروفیل، تیانین و کافئین می شود و در عین حال کاتچین های تلخ را کاهش می دهد.

هنگامی که به عنوان "عصاره ماچا" برچسب گذاری می شود، این به یک نسخه غلیظ است که از طریق استخراج آب / اتانول از برگ های ماچا به دست می آید. توجه: برخی از «عصاره‌های ماچا» تجاری، صرفاً عصاره‌های چای سبز استاندارد هستند که با کلروفیل اضافه شده تغییر نام تجاری دارند. عصاره‌های معتبر{2}}ماچا دارای مشخصات کاتچین-تیانین-متمایز از عصاره‌های استاندارد چای سبز هستند. ترکیب معمولی عصاره ماچای معتبر:

الف EGCG: 8-15٪

ب کل کاتچین: 30-50٪

ج تیانین: 3-8٪

د کافئین: 2-4٪

ه. کلروفیل: 0.5-2٪

f. فیبر غذایی:<5% (water/ethanol extraction removes insoluble fiber)

1. پودر EGCG چای سبز:خلوص بالا با چالش های جذب

EGCG رایگان فراهمی زیستی خوراکی پایینی در انسان دارد، با قرار گرفتن در معرض سیستمیک معمولاً تنها به 0.1-2٪ از دوز مصرفی می رسد. موانع اولیه جذب:

الف انتقال دهنده های جریان (P{1}}گلیکوپروتئین، MRP2) در انتروسیت ها

ب گلوکورونیداسیون و سولفاته شدن سریع در کبد و روده

ج نفوذپذیری پایین روده

د پایداری ضعیف: در عرض 2 ساعت در pH 7.4، 37 درجه تخریب می شود

هنگامی که با تقویت کننده های فراهمی زیستی فرموله می شود، پودر EGCG خالص می تواند به میزان قابل توجهی قرار گرفتن در معرض سیستمیک بالاتری داشته باشد:

تکنولوژی فرمولاسیون	افزایش فراهمی زیستی (در مقایسه با EGCG رایگان)
با پیپرین (عصاره فلفل سیاه)	2-5×
با کوئرستین	3-8×
کمپلکس فسفولیپید	5-10×
نانو-انکپسولاسیون (لیپوزوم)	3-8×
با اسید گالیک	2-3×

 ملاحظات کلیدی برای فرمولاتورهای B2B

الف مسئله پایداری: EGCG فرمول نشده به سرعت در محیط های آبی تجزیه می شود (t1/2<2 hr at physiological pH)

ب راه حل های اثبات شده: سیستم های کمپلکس فسفولیپید و نانوحامل به طور قابل توجهی پایداری و نفوذپذیری را بهبود می بخشند.

ج انتخاب خاص برنامه{1}}:

- اشکال دوز جامد (قرص/کپسول): کمپلکس فسفولیپید ترجیح داده می شود

- کاربردهای مایع/نوشیدنی: نانولیپوزوم یا مجتمع شامل سیکلودکسترین توصیه می شود

2. عصاره ماچا: EGCG کمتر در هر گرم اما Mچندگانهجلوه ها

عصاره ماچا حاوی کاتچین های دیگر (EC، EGC، ECG) و تیانین، همراه با فنولیک های متصل به فیبر است. این اجزا ممکن است:

الف رقابت برای انتقال دهنده های جریان (P-gp، MRP2)، به طور بالقوه افزایش جذب خالص کاتچین های منفرد

ب تغییر ترکیب میکروبیوتای روده، که منجر به تولید متابولیت‌های فعال زیستی می‌شود (به عنوان مثال، اسیدهای چرب با زنجیره کوتاه، -والرولاکتون‌ها)

ج آزادسازی پایدار در امتداد دستگاه گوارش، تنها 67٪ ماده خشک ماچا در معده و 86٪ در معده + روده کوچک آزاد می شود. 14% باقیمانده (شامل فیبر{5}}فنولیک های محدود شده) به روده بزرگ می رسد

د قرار گرفتن در معرض پلی فنول کل بالاتر، ماچا در فاز معده 2.6× فنل کل بیشتر از Sencha و در فاز روده 3.4× بیشتر نشان می دهد.

 ملاحظات مهم

با این حال، سطوح واقعی EGCG پلاسما از عصاره ماچا همچنان پایین تر از فرمولاسیون های تصفیه شده و تقویت شده EGCG بر اساس هر -میلی گرم-EGCG است، به دلیل غلظت کمتر EGCG در هر گرم و عدم افزایش فراهمی زیستی هدفمند.

3. نحوه انتخاب

الف. برای اثرات سیستمیک (سندرم متابولیک، ضد التهابی و محافظت عصبی)

الف محصول پیشنهادی: پودر EGCG چای سبز با تقویت کننده های فراهمی زیستی (کمپلکس فسفولیپید، نانوحامل یا پیپرین)

ب چرا: اثرات سیستمیک نیاز به سطوح بالای EGCG پلاسما دارد. فرمولاسیون های پیشرفته به AUC 4-5× بالاتر در مقایسه با EGCG آزاد می رسند.

ب. برای اثرات موضعی روده (فعالیت آنتی اکسیدانی کولون، اثرات مشابه پربیوتیک-و تعدیل میکروبیوتای روده)

الف محصول پیشنهادی: عصاره ماچا

ب چرا: فنول‌های متصل به فیبر-به روده بزرگ می‌رسند، میکروبیوتای روده را تعدیل می‌کنند، اسیدهای چرب زنجیره کوتاه-(SCFAs) را افزایش می‌دهند و آزادسازی پایدار در طول دستگاه گوارش ایجاد می‌کنند.

ج. برای قرار گرفتن در معرض کل پلی فنل (مزایای آنتی اکسیدانی وسیع-)

الف محصول پیشنهادی: عصاره ماچا

ب چرا: ماچا در مقایسه با چای سبز معمولی، کل فنل ها، فلاونوئیدها و فعالیت آنتی اکسیدانی را در طول هضم به میزان قابل توجهی افزایش می دهد.

 

 پودر EGCG چای سبز

دوز محصول	مناسب بودن	یادداشت ها
کپسول (وگان/ژلاتین)	عالی	وزن های پر 200-600 میلی گرم؛ برای فرمول های عصرانه از گرید بدون کافئین استفاده کنید
قرص (فشرده سازی مستقیم)	خوب	به مواد کمکی نیاز دارد؛ طعم تلخ در قرص های بلع مسئله ای نیست
بسته های استیک (مخلوط پودر)	عالی	می تواند با ویتامین C، روی، کورستین یا زایلیتول ترکیب شود
لثه	منصفانه (فقط دوز کم)	ماسک تلخ مورد نیاز است. حداکثر 50 میلی گرم EGCG در هر صمغ
مواد جویدنی	بیچاره	پوشاندن تلخی شدید دشوار است

الف. مزایا:

الف مطابق با سطوح EGCG کارآزمایی بالینی: دوز قابل تکرار (600-800 میلی گرم در روز مورد استفاده در مطالعات انسانی)

ب درجات بدون کافئین موجود: کافئین<1%; suitable for evening use and sensitive populations

ج برچسب پاک-عصاره چای سبز (استاندارد شده به 90-98٪ EGCG)

د cGMP-دوستانه: قدرت ثابت در هر دسته

ه. سازگار با گواهینامه ها: گیاهخواری، حلال، کوشر و cGMP موجود است

f. مشخصات طعم قابل پیش‌بینی: EGCG با خلوص بالا، تلخی کافئین، ترشی اسید گالیک، و اکسیداسیون را از بین می‌برد-

ب- معایب:

الف مزه تلخ و قابض: خاصیت مولکولی ذاتی (گیرنده های تلخ TAS2R39 را فعال می کند؛ پرولین{3}}پروتئین های غنی از بزاق را رسوب می دهد). برای فرمت های حل شونده به صورت خوراکی نیاز به پوشش دارد

ب پایداری ضعیف در روده: 80٪ در عرض 1 ساعت در pH 7.4، 37 درجه کاهش می یابد. برای فراهمی زیستی سیستمیک به پوشش روده یا تقویت کننده های جذب نیاز دارد

ج هزینه بالاتر به ازای هر کیلوگرم: در مقایسه با-عصاره چای سبز با خلوص کم (45-60٪ کاتچین). منعکس کننده مراحل تصفیه اضافی (کروماتوگرافی، کریستالیزاسیون)

ج. نکات پایداری و فرمولاسیون:

EGCG is sensitive to light, temperature, and pH >6

الف نگهدارنده توصیه شده: اسید اسکوربیک (ویتامین C) ثبات را در طول هضم بهبود می بخشد

ب استراتژی های افزایش فراهمی زیستی:

- پوشش روده HPMCP: 4-11× بهبود

- -انکپسولاسیون سیکلودکسترین: حداکثر 14.4% جذب در مقابل{2}}% برای فرمول نشده

- نانوذرات کیتوزان اکسید آهن: بهبود فراهمی زیستی 8.5×

 عصاره ماچا

دوز محصول	مناسب بودن	یادداشت ها
ترکیبات قبل از تمرین	خوب	کافئین طبیعی + تیانین + EGCG هوشیاری آرام را فراهم می کند. استقامت، اکسیداسیون چربی و ریکاوری را پشتیبانی می کند
شات های ایمنی	منصفانه	دستیابی به EGCG بالا بدون دریافت کافئین اضافی دشوار است
مکمل‌های غذایی کامل-	عالی	پاک کردن-موقعیت برچسب؛ فرمول‌های "matcha +" با اولویت مصرف‌کننده برای{2}}مواد اولیه غذا همخوانی دارند
پودرهای پروتئینی	خوب	به خوبی با ماسک وانیل یا شکلات جفت می شود. نمونه های موفقیت تجاری موجود است

A. محدودیت کلید

برای دستیابی به دوز هدف EGCG (به عنوان مثال، 500 میلی گرم) از عصاره ماچا:

درجه عصاره ماچا	عصاره مورد نیاز است	کافئین تحویلی (2-4٪)
12٪ EGCG (معمولی)	4.2 g	84-168 میلی گرم
8٪ EGCG (محافظه کارانه)	6.25 g	125-250 میلی گرم

زمینه: یک فنجان قهوه استاندارد حاوی 95-200 میلی گرم کافئین است. این سطح کافئین برای موارد زیر مشکل ساز است:

الف استفاده عصرانه (اختلال در خواب)

ب افراد حساس به کافئین-(پریشانی، اضطراب)

ج جمعیت هایی که محدودیت کافئین دارند

ب. مزایای ماچا در فرمولاسیون

الف کافئین طبیعی + ال-هم افزایی تیانین: انرژی پایدار را بدون لرزش یا خرابی فراهم می کند

ب پاک-برچسب سازگار: اعلامیه تک-مواد تشکیل دهنده برای شفافیت-مصرف کنندگان متمرکز است

ج چند منظوره: رنگ (کلروفیل)، طعم (علفی) و ترکیبات کاربردی (کاتچین، تیانین، فیبر) را از یک ماده به ارمغان می آورد.

د از بهبودی پشتیبانی می کند: EGCG استرس اکسیداتیو و التهاب ناشی از ورزش را کاهش می دهد

ه. پشتیبانی از اکسیداسیون چربی: EGCG + کافئین به طور هم افزایی متابولیسم و ​​چربی سوزی را در حین ورزش افزایش می دهد.

ج. ملاحظات فرمولاسیون

الف پوشاندن طعم: به خوبی با وانیل، شکلات، دارچین، یا ادویه چای ترکیب می شود.

ب اندازه ذرات: آسیاب ریزتر به آرامی با توده های کمتر مخلوط می شود

ج سازگاری با پروتئین: هم در آب پنیر و هم در ترکیبات پروتئین گیاهی{1}}به خوبی حل می شود

د مدیریت کافئین: از درجه بدون کافئین برای فرمول‌های عصرانه یا جمعیت‌های حساس به کافئین- استفاده کنید

e. EGCG dosing: For high EGCG requirements (>300 میلی گرم در هر وعده)، پودر EGCG خالص شده را به عنوان یک جایگزین در نظر بگیرید

 

 عصاره ماچا به دلایل خوبی بر این دسته غالب است:

1. به طور طبیعی محلول در آب و شیر (بدون مشکل بارش)

2. رنگ سبز جذابی را ارائه می دهد (مطلوب زیبایی شناسی "فوق العاده")

3. مشخصات طعم خوب از تیانین (نیازی به ماسک تلخ ندارد)

4. با درک مصرف کننده از "برچسب تمیز" و "سنتی" همسو می شود

5. نمونه‌های محصول موفق: ماچا لاته و چای آماده--برای نوشیدن (RTD)، نوارهای پروتئینی (اثر چرخش سبز)، جویدن‌های انرژی‌زا و قرص‌های نعنا، مخلوط ماست و اسموتی، و بستنی و دسرهای یخ‌زده.

 پودر EGCG چای سبز در غذاها:چالش برانگیز اما ممکن

EGCG powder is rarely used directly in beverages because of extreme bitterness at >50 میلی گرم در هر وعده با این حال، راه حل های نوآورانه وجود دارد:

تکنولوژی	برنامه	اثربخشی
-انکپسولاسیون سیکلودکسترین	چای آماده--نوشیدن (RTD) را پاک کنید	خوب؛ تلخی را می پوشاند، شفافیت را حفظ می کند
نانو-امولسیون	آبهای کاربردی	بسیار خوب؛ حلالیت و پایداری را بهبود می بخشد
کپسولاسیون لیپوزومی	عکس‌های سلامتی-بالا	عالی؛ همچنین فراهمی زیستی را افزایش می دهد
سیستم‌های پوشاننده طعم-	آدامس، جویدنی	متغیر؛ هزینه را اضافه می کند

توصیه: از عصاره ماچا برای طعم دادن{0}}محصولات کاربردی استفاده کنید. پودر EGCG چای سبز را برای کاربردهای-پرقدرت که نیاز به تغییر رنگ صفر و دوز دقیق دارند، رزرو کنید و برای فن آوری پوشش دهی-طعم دهی برنامه ریزی کنید.

 

 پودر EGCG چای سبز

الف. مزایای زیبایی اثبات شده (شواهد بالینی):

الف محافظت از نور: بیان ماتریکس متالوپروتئیناز ناشی از UVB (MMP{4}}1، MMP-3) را به روشی وابسته به غلظت در غلظت 0.1-1% کاهش می‌دهد.

ب ضد آکنه: رشد کوتی باکتریوم آکنه را مهار می کند. ممکن است به تنظیم تولید سبوم کمک کند

ج ضد-گلیکاسیون: با به دام انداختن گونه‌های دی‌کربونیل فعال، از پیوند متقابل کلاژن و تشکیل AGE جلوگیری می‌کند.

د ضد التهاب: PGE2، IL{4}}6 و سایر سایتوکین های پیش التهابی در کراتینوسیت ها را کاهش می دهد.

ه. مدولاسیون اسکار: ممکن است با تعدیل سیگنال‌های TGF{1}} به کنترل زخم‌های بیش از حد کمک کند (توجه: یک تسریع‌کننده بهبود زخم نیست)

ب. مزایای فرمولاسیون:

الف EGCG خالص در سطوح استفاده معمولی (0.1-0.5%) بی رنگ و بی بو است.

ب محلول{1}}در آب و سازگار با اکثر سیستم های آبی

ج پایدار در pH 4-6 با شلاتور (EDTA، اسید سیتریک). پایداری مطلوب در pH<4

د با دی اکسید تیتانیوم یا اکسید روی موجود در ضدآفتاب ها تعامل ندارد

ه. مناسب برای سرم، تونر، ژل، امولسیون و ماسک ورقه ای

 عصاره ماچا

الف. مزایا:

الف فعالیت آنتی اکسیدانی را ارائه می دهد (اگرچه در هر میلی گرم کمتر از EGCG خالص شده است)

ب محتوای کافئین دارای اثر پف‌کردن موقتی است (کرم‌های دور چشم)

ج کلروفیل دارای خواص ضدالتهابی خفیف و بدبوکننده است

د رنگ سبز طبیعی برای بازاریابی "زیبایی پاک" جذابیت دارد

ب. چالش های مهم فرمولاسیون:

الف کلروفیل باعث ایجاد رنگ سبزی می شود که ممکن است در محصولات نامطلوب باشد (در ماسک ها یا پاک کننده های خاک رس قابل قبول است)

ب ذرات فیبر (از کل ماچا) می توانند در ژل ها و لوسیون ها ته نشین شوند و منجر به رسوب شوند.

ج دسته‌ای-به-تنوع رنگ دسته‌ای (مشکل برای ثبات رنگ برند)

د پایداری کمتر: عکس کلروفیل-اکسیداسیون منجر به تغییر رنگ قهوه ای در طول زمان می شود

ج) جایی که عصاره ماچا در لوازم آرایشی کار می کند:

الف ماسک های خاک رس سبز (رنگ مورد انتظار است)

ب پاک کننده های لایه بردار ( ذرات معلق پذیرفته می شود )

ج محصولات زیبایی K{1}(ژل های شفاف با ذرات سبز قابل مشاهده)

د کرم پا و اسکراب بدن

 

 

 مقایسه

شرایط نگهداری	پودر EGCG چای سبز (بیشتر یا مساوی 95%)	عصاره ماچا (15٪ EGCG)
محیطی، خشک، تیره (پودر)	18-24 ماه	12-18 ماهگی
محیط، خشک، نور-در معرض (پودر)	18-24 ماهگی (زرد شدن تدریجی)	6-12 ماه (به دلیل کلروفیل سریعتر)
یخچال (2-8 درجه)	24-36 ماه	18-24 ماه
در محلول (pH 4-6، آبی، با شلاتور، 25 درجه)	4-8 هفته	1-2 هفته
در محلول (pH 7 یا بالاتر)	روز تا هفته (اکسیداسیون سریع)	روزها (بسیار ناپایدار)

 تقویت کننده های پایداری فرمولاسیون مایع:

الف 0.05-0.1٪ EDTA (دی سدیم یا تترا سدیم) اضافه کنید

ب حفظ pH بین 4.0 تا 5.5 (بافر سیترات)

ج از بسته بندی کهربایی یا مات استفاده کنید

د در حین ساخت، پوشش نیتروژنی را در نظر بگیرید

ه. برای پودر EGCG: محصور کردن سیکلودکسترین به طور قابل توجهی پایداری محلول را افزایش می دهد (مدت زمان بستگی به فرمولاسیون و بسته بندی دارد)

 نتیجه گیری

برای کپسول ها و مخلوط های خشک، هر دو ماده در فرم های دوز خشک (کپسول، قرص، بسته های چوبی) قابل قبول هستند. با این حال، عصاره ماچا به دلیل باقیمانده کلروفیل و لیپیدها، سریعتر از پودر EGCG خالص شده در معرض نور یا رطوبت تجزیه می شود.

 

 ایالات متحده (FDA / DSHEA)

الف. پودر EGCG چای سبز

الف وضعیت GRAS: به طور کلی به عنوان ایمن (GRAS) برای استفاده در نوشیدنی های کمتر یا برابر با 0.5٪ زیر 21 CFR §182.20 (روغن های ضروری، اولئورزین ها و مواد استخراجی طبیعی) شناخته می شود.

ب مکمل های غذایی: بدون نیاز به تایید قبلی. باید با cGMP (21 CFR 111) مطابقت داشته باشد

ج برچسب‌گذاری: باید به عنوان "عصاره چای سبز" با محتوای استاندارد EGCG (به عنوان مثال، "استاندارد شده تا 95٪ EGCG") اعلام شود.

د ادعاهای ساختار/عملکرد: با سلب مسئولیت FDA مجاز است ("این بیانیه توسط FDA ارزیابی نشده است...")

ه. نکته مهم: EGCG بسیار خالص (بیشتر یا برابر با 95٪) یا محصولاتی که از فناوری های استخراج جدید استفاده می کنند ممکن است به تعیین GRAS مستقل نیاز داشته باشند.

ب. عصاره ماچا

الف پودر ماچا خالص: به عنوان یک غذای معمولی یا یک ماده غذایی طبقه بندی می شود

ب عصاره ماچا: تابع مقررات مشابه عصاره چای سبز است

ج اعلامیه EGCG: لازم نیست مگر اینکه استاندارد شده باشد

د افشای کافئین: اگر محتوای کافئین بیش از 10 میلی گرم در هر وعده باشد (مثلاً برای محصولات قبل از تمرین) توصیه می شود

 اتحادیه اروپا (EFSA / غذای جدید)

الف. پودر EGCG چای سبز

الف نظر ایمنی EFSA (2018): حداکثر 800 میلی گرم در روز EGCG از مکمل هایی که برای بزرگسالان بی خطر هستند. احتیاط بیش از 800 میلی گرم به دلیل افزایش بالقوه ترانس آمیناز سرم توصیه می شود

ب مقررات اتحادیه اروپا (EU) 2022/2340 (قابل اجرا در دسامبر 2022):

- قسمت غذای جداگانه باید حاوی باشد<800 mg EGCG

- برچسب‌ها باید این موارد را اعلام کنند: حداکثر وعده‌های روزانه، محتوای EGCG در هر وعده، و هشداری برای مصرف نکردن 800 میلی‌گرم یا بیشتر EGCG در روز

ج مقررات (EC) No 1925/2006: باید با افزودن به غذاها مطابقت داشته باشد

د وضعیت غذایی جدید: به طور کلی برای عصاره چای سبز سنتی لازم نیست. با این حال، برخی از عصاره‌های-خواص یا جدید-ممکن است به ارزیابی غذای جدید طبق مقررات (EU) 2015/2283 نیاز داشته باشند.

ب. عصاره ماچا

الف پودر ماچا: جدید در نظر گرفته نمی شود (غذای سنتی با سابقه مصرف قبل از 1997)

ب برچسب زدن عصاره ماچا: نباید مصرف کنندگان را گمراه کند

ج ادعاهای بهداشتی ماده 13 EFSA: هیچ ادعای بهداشتی-خاصی تأیید نشده است. ادعاهای کلی کاتچین چای سبز در دست بررسی است

 

انتخاب بین عصاره چای سبز و عصاره ماچا در نهایت به اهداف محصول، بازار هدف و الزامات فرمولاسیون بستگی دارد.

اگر اولویت شما …	مواد تشکیل دهنده توصیه شده
EGCG با دوز بالا برای اثرات سیستمیک (متابولیک، ضد-التهاب، محافظت عصبی)	پودر عصاره چای سبز با تقویت کننده های فراهمی زیستی
آماده-نوشیدن-نوشیدنی‌ها یا محصولات غذایی که طعم و رنگ آن مهم است	عصاره ماچا
سرم‌ها یا ضدآفتاب‌های{0}}رایگان-ضد پیری شفاف و رنگی	پودر عصاره چای سبز
یک «برچسب تمیز» کامل-جایگاه مکمل غذایی	عصاره ماچا (یا پودر ماچا)
فرمولاسیون-فاقد یا کم{1}}کافئین	پودر عصاره چای سبز (گرید بدون کافئین)
هزینه-تولید کارآمد کپسول-با قدرت بالا	پودر عصاره چای سبز
سلامت روده محلی یا برنامه‌های کاربردی از نوع{0}}پری بیوتیک	عصاره ماچا
اشکال دوز خشک (کپسول، قرص، بسته های چوبی)	هر دو: اما ماچا را از نور و رطوبت محافظت کنید

آیا در حال تهیه یک مکمل، غذای کاربردی یا محصول آرایشی جدید هستید و به کیفیت بالا- نیاز داریدعصاره چای سبز پودر EGCGیا عصاره ماچا؟

چه به درجه خلوص خاصی نیاز داشته باشید، چه به یک ترکیب{0}}افزایش دسترسی زیستی سفارشی یا پشتیبانی فنی برای فرمولاسیون خود نیاز داشته باشید، ما اینجا هستیم تا به شما کمک کنیم.

امروز با ما تماس بگیرید:shaw@inhealthnature.com. یک نمونه درخواست کنید یا پروژه خود را با تیم فنی ما در میان بگذارید.

 

مراجع

1. Mereles, D., & Hunstein, W. (2011). Epigallocatechin-3-gallate (EGCG) برای آزمایشات بالینی: مشکلات بیشتر از وعده ها؟ مجله بین المللی علوم مولکولی، 12 (9)، 5592-5603.

2. لامبرت، جی دی و الیاس، آر جی (2010). فعالیت های آنتی اکسیدانی و پرو{7}} پلی فنول های چای سبز: نقشی در پیشگیری از سرطان. آرشیو بیوشیمی و بیوفیزیک، 501 (1)، 65-72.

3. Koch, W., et al. (2020). عصاره های چای سبز از منشاء مختلف – تنوع کاتچین ها و محتوای کافئین. غذاها، 9(3)، 338.

4. Hsu, S. (2005). چای سبز و پوست مجله آکادمی پوست آمریکا، 52 (6)، 1049-1059.

5. Granja, A., et al. (2022). نانوحامل های EGCG: یک استراتژی امیدوارکننده برای بهبود فراهمی زیستی و اثربخشی درمانی پلی فنول های چای سبز. مجله انتشار کنترل شده، 348، 111-130.

6. Zhang، Y.، و همکاران. (2024). چای سبز ماچا: اجزای زیست فعال، فواید سلامتی و تعدیل میکروبیوتای روده - یک بررسی جامع. تحقیقات بین المللی مواد غذایی، 175، 113-124.

7. پانل EFSA در مورد افزودنی ها و طعم دهنده های غذایی (2022). ایمنی کاتچین های چای سبز از منابع غذایی مجله EFSA، 20(6)، e07334.