چگونه می توان هسپریدین با کیفیت و عملکرد بالا را به دست آورد؟

هسپریدین چیست؟

پودر هسپریدین 90 درصدیک فیتوشیمیایی است که به عنوان "بیوفلاونوئید" طبقه بندی می شود. هسپریدین عمدتاً در مرکبات یافت می‌شود و مانند سایر آنتی‌اکسیدان‌ها، به دلیل توانایی در از بین بردن رادیکال‌های آزاد، دارای خواص ضد التهابی مفید و اثرات مثبت بر عملکرد سیستم ایمنی است. فلاونوئیدها همچنین اثرات محافظتی بسیاری دارند، مانند خواص ضد قند خون، ضد چربی خون و ضد سرطان.

وضعیت فعلی استفاده از منابع مرکبات چگونه است؟

در چین، منابع مرکبات بسیار غنی است. با این حال، استفاده کنونی از مرکبات فقط به میوه های آن محدود می شود، پوست آن به طور کامل استخراج نشده است. پوست مرکبات 20 درصد وزن کل میوه را تشکیل می دهد. روش متداول دفع، دور ریختن پوست مرکبات است که باعث ضایعات فراوان و همچنین آلودگی محیط زیست می شود. علاوه بر رطوبت، سلولز و لیگنین، پوست مرکبات حاوی رنگدانه‌های فراوان، پکتین، هسپریدین و اسانس‌ها نیز می‌باشد. بنابراین یکی از راه‌های اصلی استفاده از پوست مرکبات، استخراج ترکیباتی است که در آن وجود دارد، مانند استخراج رنگدانه‌ها، پکتین، هسپریدین، اسانس‌ها، فیبر غذایی و غیره.

چگونه می توان هسپریدین با کیفیت و عملکرد بالا را به دست آورد؟

روشی که در مقاله معرفی می کنیم استخراج هسپریدین از مرکبات به کمک اولتراسونیک در ترکیب با پارامترهایی مانند حلال استخراج، حجم حلال، دما، زمان استخراج، قدرت مافوق صوت، فرکانس اولتراسونیک و غیره است. حلال، فرکانس و دمای تیمار مشاهده شد. عوامل حیاتی برای بهبود بازده استخراج هسپریدین است. فرآیندهای استخراج هسپریدین به کمک اولتراسونیک به شرح زیر است:

الف. مرکبات تازه را انتخاب کنید، پوست مرکبات آن را برای خشک کردن جمع آوری کنید، و از طریق یک الک 50- مش تا مش 60- پودر کنید تا پودر پوست مرکبات بدست آید.

ب. پودر پوست مرکبات به دست آمده در مرحله A و 95 درصد اتانول 5 تا 10 برابر حجم پودر پوست مرکبات را در تجهیزات استخراج اولتراسونیک قرار داده، خوب مخلوط کنید، استخراج اولتراسونیک را 2 تا 3 بار انجام دهید. محلول استخراج را با هر استخراج اولتراسونیک فیلتر و ادغام کنید تا عصاره پوست مرکبات به دست آید. قدرت اولتراسونیک هر بار 70W/cm است²~ 80 ff/cm² هر فرکانس استخراج اولتراسونیک 40 کیلوهرتز ~ 60 کیلوهرتز است، هر دمای استخراج اولتراسونیک 40 درجه سانتیگراد تا 55 درجه حفظ می شود، هر زمان استخراج اولتراسونیک 30 دقیقه تا 90 دقیقه است.

ج. عصاره پوست مرکبات به دست آمده در مرحله B تحت فشار کاهش یافته تا چگالی نسبی 1 غلیظ می شود.{1}}~1.2، برای به دست آوردن عصاره پوست مرکبات، و بازیافت اتانول به طور همزمان. PH عصاره پوست مرکبات را با محلول اسید کلریدریک روی 3.5 تا 4.5 تنظیم کنید و در 12-24 ساعت صبر کنید تا کریستالیزه شود، سپس فیلتر کنید تا عصاره خام هسپریدین بدست آید.

د- عصاره خام هسپریدین بدست آمده در مرحله C را در آب مقطر حل کرده، به طور یکنواخت هم بزنید، روی یک ستون رزین جذب ماکرو متخلخل قرار دهید، سپس با 75 درصد اتانول شستشو دهید، مایع شوینده را جمع آوری کرده و خشک کنید تا هسپریدین به دست آید.

استفاده از فناوری اولتراسونیک برای تقویت فرآیند استخراج و جداسازی می تواند به طور موثری میزان استخراج و جداسازی را بهبود بخشد، زمان استخراج را کوتاه کند، هزینه ها را کاهش دهد و حتی کیفیت و عملکرد محصولات را بهبود بخشد.